中文名称 反式肉桂酸
英文名称 trans-Cinnamic acid
中文别名 苯基丙烯酸(反式);反式苯基丙烯酸;反-肉桂酸;肉桂酸;桂皮酸;3-苯基丙烯酸;皮酸;β-苯基丙烯酸;桂酸;3-苯基-2-丙烯酸;β-苯丙烯酸
CAS RN 140-10-3;621-82-9
EINECS号 205-398-1;210-708-3
分 子 式 C9H8O2
分 子 量 148.1586
安全术语 S26; S37/39;
物化性质 性状 白色单斜棱晶。微有桂皮香气。
密度 1.248 
熔点 135~136℃
沸点 300℃
相对密度 1.2475
溶解性 溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类，不溶于水。
用　　途 是制备酯类、香料、医药的原料