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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 实顺化工 |
| 用途 | 【用途一】用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等 【用途二】用于生化研究，医药上用于营养不良、蛋白质缺乏症、肠胃疾病、***及术后蛋白质的补充等。 【用途三】营养增补剂。风味剂，与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。 【用途四】氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一， 用于营养不良， 蛋白质缺乏症， 严重肠胃道疾患， ***及外科手术后的蛋白质补充。 【用途五】医药原料及食品添加剂。 |
| 英文名称 | |
| 型号 | |
| 外观 | 白色粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 147-85-3 |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-脯氨酸 |
性状：斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水；无臭，有较强甜味；溶点为200℃（分解）；不纯物具有吸湿性；因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质都不同；极易溶于水（154.56g/100ml.20℃)，不溶于乙醇和异丙醇。
L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一，是氨基酸输液的重要原料，也是合成卡托普利、依那普利等一线降压***的主要中间体，已被广泛应用于食品与医药等工业。
用途：营养增补剂、风味剂，与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成特殊的香味物质。
