Alpha-酮戊二酸（alpha-ketoglutaric acid）
化学名称：2-氧代戊二酸;alpha-羰基戊二酸;
2-ketoglutaric acid; 2-oxoglutaric acid; 2-oxopentanedioic acid
CAS No.328-50-7
分子式：C5H6O5
分子量：146.11
性状：白色细结晶性粉末，易溶于水、醇、极难溶于醚，久贮变淡灰黄色，易潮解
用途
1. 主要作为运动营养饮料的成分
2. 用于医药中间体、医药、保健品原料及食品添加剂
包装：纸板桶，净重25kg，或根据要求包装
储存条件：保藏于2~8℃、干燥、通风、避光
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