十六酸乙酯（棕榈酸乙酯）
英文名称：Palmitic acid ethyl ester
CAS号：628-97-7
分子式：C18H36O2
分子量：284.48
执行标准：GB2760-2007
理化指标：含量≥98%，无色针状结晶，呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。沸点303℃或192～193℃(1333Pa)，熔点24~26℃，沸点192-193 °C(10 mm Hg)，密度0.857 g/mL（25 °C），折射率1.440，闪点>230 °F，储存条件20°C。