Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯
中文名：Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯
CAS：35154-45-1
中文别名：(Z)-3-己烯醇异戊酸酯;顺式-3-己烯基异戊酸酯;异戊酸-顺-3-己烯酯;(Z)-3-异戊酸己烯酯;顺-3-甲基丁酸-3-己烯酯;异戊酸叶醇酯;(Z)-2-甲基丁酸-3-己烯酯;3-甲基-丁酸-(Z)-3-己烯酯
英文名：FEMA 3498
性质：熔点;13.63°C (estimate) 沸点;98℃15 mm Hg(lit.) 密度;0.874 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;3498 折射率 n20/D 1.432(lit.) 闪点;140 °F CAS 数据库 35154-45-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Cis-3-hexenyl isovalerate(35154-45-1) EPA化学物质信息 Butanoic acid, 3-methyl-, (3Z)-3-hexenyl ester(35154-45-1)
用途：芳香族羧酸酯
产品类别：羧酸及酯类香料

2-甲基丁酸2-甲基丁酯
中文名：2-甲基丁酸2-甲基丁酯
CAS：2445-78-5
中文别名：2-甲基-丁酸-2-甲基丁酯;2-甲基丁酸2-甲基丁酯;DL-2-甲基丁酸2-甲基丁酯;活性2-甲基丁酸2-甲基丁酯;天然活性2-甲基丁酸2-甲基丁酯
英文名：2-Methylbutyl 2-methylbutyrate
性质：沸点;70-72℃11 mm Hg(lit.) 密度;0.855 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.411-1.417(lit.) FEMA;3359 | 2-METHYLBUTYL 2-METHYLBUTYRATE 闪点;153 °F CAS 数据库 2445-78-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Butanoic acid, 2-methyl-, 2-methylbutyl ester(2445-78-5) EPA化学物质信息 Butanoic acid, 2-methyl-, 2-methylbutyl ester(2445-78-5)
用途：香料香精应用2-甲基丁酸-2-甲基丁酯又称dl-2-甲基丁酸、α,β-甲基丁酯,英文名称为2-methylbutyl-2-methylbutyrate，天然产物具有甜的果香、酯香、青香和蜡香。味道特征为甜、水果味、菠萝蜜、青香、蜡香及木香香韵。用于食用香精如菠萝蜜、桃子、带蜜饯的冰淇淋、苹果、葡萄、香蕉、甜瓜及浆果香精及日化香精的调配。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、蜜饯、果冻、布丁，5.0；糖果、焙烤制品，8.0。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2-甲基丁酸-2-甲基丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色液体，呈甜的水果和酯、蜡香气。熔点184～187℃。天然品存在于啤酒花油、越橘和可可豆等中。用途;GB2760一1996规定为允许使用的食品用香料。生产方法;由2-甲基丁酸与2-甲基丁醇直接酯化而成。由异丁醛在120℃下缩合而成。
产品类别：羧酸及酯类香料

(2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-基丁酸酯
中文名：(2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-基丁酸酯
CAS：999-40-6
中文别名：(2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-基丁酸酯;丁酸橙花酯
英文名：FEMA 2774
性质：(2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-基丁酸酯的化学性质请参考摩贝百科相关介绍
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料6.2；冷饮22.0；糖果16.0；焙烤制品25.0。FDA(§172．515，2000)：适度为限。
产品类别：羧酸及酯类香料

稳定供应：
3-己烯酸乙酯 CAS：2396-83-0
柳酸苄酯 CAS：118-58-1
柳酸苄酯 CAS：118-58-1
对叔丁基苯*乙酸甲酯 CAS：3549-23-3
3-甲基硫羟丁酸-S-(1-甲基丙基)酯 CAS：2432-91-9
2-甲基丁酸异戊酯 CAS：27625-35-0
邻氨基*苯甲酸烯丙酯 CAS：7493-63-2
苯*乙酸-2-丙烯酯 CAS：1797-74-6
(E)-2-甲基-2-丁酸-2-甲丙酯 CAS：61692-84-0