2,3,6-三甲基苯酚
中文名：2,3,6-三甲基苯酚
CAS：2416-94-6
中文别名：2,3,6-三甲基苯酚;三甲基苯酚;1-羟基-2,3,6-三甲基苯;2,3,6-三甲酚
英文名：2,3,6-Trimethylphenol
性质：熔点;59-62℃(lit.) 沸点;215°C 密度;0.940 FEMA;3963 | 2,3,6-TRIMETHYLPHENOL 折射率;1.5115 (estimate) 闪点;100 溶解度;methanol: 0.1 g/mL, clear InChIKey QQOMQLYQAXGHSU-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 2416-94-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Phenol, 2,3,6-trimethyl-(2416-94-6) EPA化学物质信息 Phenol, 2,3,6-trimethyl-(2416-94-6)
用途：合成维生素E中间体2,3,5-三甲基苯醌。用作合成维生素E主环2,3,5-三甲基氢醌的原料。
产品类别：羧酸及酯类香料

顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯
中文名：顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯
CAS：18679-18-0
中文别名：顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯
英文名：(Z)-dihydro-5-(2-octenyl)furan-2(3H)-one
性质：FEMA;3780 | 1,4-DODEC-6-ENOLACTONE
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：水果冰品0.2～1.0；仿乳制品1.0～5.0；乳制品2.0～10；焙烤制品3.0～10。化学性质;无色液体。沸点113℃(80Pa)。溶于乙醇和乙醚，不溶于水和油脂。用途;食品用香料。
产品类别：羧酸及酯类香料

4-苯丁酸*甲酯
中文名：4-苯丁酸*甲酯
CAS：2046-17-5
中文别名：4-苯丁酸*甲酯
英文名：METHYL 4-PHENYLBUTYRATE
性质：沸点;270.46°C (rough estimate) 密度;1.0292 (rough estimate) 折射率;1.5090 (estimate) FEMA;2739 | METHYL 4-PHENYLBUTYRATE
用途：毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.56；冷饮0.52；焙烤食品1.4；糖果1.6。化学性质;无色液体，呈令人愉快的花果香气，浓度低于10mg/kg时具有特别甜的水果风味。微溶于水，溶于乙醇。用途;GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。生产方法;由γ-苯基丁酸与甲醇直接酯化而成。
产品类别：羧酸及酯类香料

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