苯*乙酸苯甲酯
中文名：苯*乙酸苯甲酯
CAS：102-16-9
中文别名：苯*乙酸苯甲酯;苯*乙酸苄酯;苄基苯*乙酸酯
英文名：BENZYL PHENYLACETATE
性质：沸点;317-319℃(lit.) 密度;1.097 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.555(lit.) FEMA;2149 | BENZYL PHENYLACETATE 闪点;200 °F CAS 数据库 102-16-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Benzeneacetic acid, phenylmethyl ester(102-16-9) EPA化学物质信息 Benzeneacetic acid, phenylmethyl ester(102-16-9)
用途：含量分析按酯含量测定法(OT-6)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取113.1。或按GT-10-4中非极性柱方法测定。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)；软饮料1.3；冷饮2.6；糖果6.6；焙烤食品4.3；裱花料5.0。适度为限(FDA§172.515，2000)．食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）苯*乙酸苄酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色液体，呈芳甜的茉莉香气，香味似蜂蜜。沸点317℃，闪点＞100℃。混溶于乙醇、氯仿和乙醚。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、焦糖、奶油等型香精。生产方法;由苄醇和苯*乙酸酯化而成。
产品类别：羧酸及酯类香料

丙位壬内酯
中文名：丙位壬内酯
CAS：104-61-0
中文别名：G-戊基丁内酯;γ-壬内酯;γ-戊基丁内酯;二氢-5-戊基-2(3H)-呋喃酮;椰子酯;正戊基丁内酯;alphs-戊基-gama-丁内酯;椰子醛
英文名：gamma-Nonanolactone
性质：沸点;121-122℃6 mm Hg(lit.) 密度;0.976 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.447(lit.) FEMA;2781 | GAMMA-NONALACTONE 闪点;>230 °F 储存条件;Store below +30°C. CAS 数据库 104-61-0(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2(3H)-Furanone, dihydro-5-pentyl-(104-61-0) EPA化学物质信息 2(3H)-Furanone, dihydro-5-pentyl-(104-61-0)
用途：概述椰子醛又称γ-壬内酯、γ-Nonanoiclactone、正戊基丁内酯，为无色或略带黄色透明油状液体，有清甜的椰子香气，冲淡时有桃杏气息。天然品存在于桃、杏、番茄、朗姆酒和炒大麦中。以庚醛与丙二酸反应生成壬烯酸，再加入85%的硫酸搅拌，经洗涤后减压蒸馏而得。用于配制椰子、桃子、杏子等食用香精，也用于栀子、月下香花等化妆和皂用香精的调制等。理化性质相对分子质量156.23。相对密度0.965—0.970，沸点137—138℃(14×133.322Pa)，折光率1.445—1.450。闪点132℃。几乎不溶于水，溶于大多数有机溶剂，以1：5(体积)溶于50%乙醇、以1：2(体积)溶于60%乙醇。
产品类别：羧酸及酯类香料

6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯
中文名：6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯
CAS：499-54-7
中文别名：6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯
英文名：7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one
性质：FEMA;3355 | 6-HYDROXY-3,7-DIMETHYLOCTANOIC ACID LACTONE
用途：含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料300；冷饮200；糖果2.0；焙烤食品500；布丁类500；糖浆1000。化学性质;无色低熔点固体，具有枫糖浆或红糖似香味。溶于乙醇，极难溶于水。用途;香料。主要用于焙烤食品和糖食制品。生产方法;用6-羟基香茅酸在醋酸钠和醋酐存在下催化环化，再用碳酸钙、Pd/H2氢化得两种异构体，再经分馏而得。
产品类别：羧酸及酯类香料

寄样测试：
苯*乙酸丁酯 CAS：82962-58-1
苯甲酸-2-苯乙酯 CAS：94-47-3
丁酸2-甲基丁酯 CAS：15706-73-7
5-羟基-2-癸烯酸-Δ-内酯 CAS：51154-96-2
苯*乙酸苯甲酯 CAS：102-16-9
苯*乙酸异丙酯 CAS：4861-85-2
3-甲基硫羟丁酸-S-(1-甲基丙基)酯 CAS：2432-91-9
顺式-3-己烯醇乳酸酯 CAS：61931-81-5
桂酸苄酯 CAS：103-41-3